主料:
牛肉适量
辅料:
苦瓜，
1个调料
油适量，
盐适量，
生抽适量，
青辣椒适量，
小米椒适量，
芹菜适量，
大蒜适量苦瓜炒牛肉的做法步骤
1.牛肉切薄片，用生抽，生粉腌制10分钟左右。
2.苦瓜切成，用盐抓匀腌制十分钟，再用清水洗干净。
3.青辣椒，小辣椒，大蒜，芹菜切好备用。
4.起锅烧油，放入辣椒，大蒜，芹菜翻炒。
5.炒至半熟加入适量盐。
6.放入苦瓜翻炒。
7.炒至断生。
8.加入牛肉翻炒，一分钟左右。
9.加入适量生抽调味。
10.成品出锅。
小窍门&温馨提示
牛肉用生粉腌制会更嫩一些。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 牛肉
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